Pondelok: Vyprážané kuracie prsia s grilovanou zeleninou
Ingrediencie:
Kuracie prsia 200 g
1 paprika (červená, žltá, zelená)
1 stredné sladké zemiaky
Polovica cibule
1 lyžica olivového oleja
Soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
Štipka rozmarínu (sušená alebo čerstvá)
Spôsob:
Umyte kuracie prsia a vysušte papierové utierky. Marinujte rovnomerne soľou, čiernym korením a rozmarínom a nechajte ho sedieť 15 minút, aby sa korenie preniklo do mäsa.
Odskočte papriku a nakrájajte ho na kúsky, olúpte sladké zemiaky a nakrájajte ho na kusy s hrúbkou 1 až 2 cm a cibuľu nakrájajte. Vložte zeleninu do veľkej misky, pridajte olivový olej a dobre premiešajte.
Predhrievajte vzduchový fritéza na 180 ℃.
Vložte kuracie prsia do letecká fritéza kôš a rovnomerne roztiahnite zeleninu okolo nej.
Nastavte čas varenia na 20 minút. Otvorte ju a otočte zeleninu asi 10 minút v strede, aby ste zaistili rovnomerné vykurovanie.
Po pečení to vyberte. Kura je na vonkajšej strane mierne spálené, vo vnútri je jemné a zelenina je mäkká, voňavá a šťavnatá.
Utorok: Chrumkavé hranolky vo vzduchu Fryer
Ingrediencie:
2 stredne veľké zemiaky
1 lyžica olivového oleja
Soľ podľa chuti
Chilli prášok (voliteľný) trochu
Spôsob:
Olúpte zemiaky a nakrájajte ich na rovnomerné prúžky (široké asi 0,8 cm).
Namočte rezané zemiakové prúžky do studenej vody najmenej 30 minút, aby ste odstránili prebytočný škrob, takže keď vyprážajú, budú svieže.
Vytiahnite zemiakové prúžky a vysušte ich kuchynským papierom.
Vložte zemiakové prúžky do misky, pokvapkajte olivovým olejom, posypte soľou a chilli práškom a dobre premiešajte.
Predhrievajte Fryer na 200 ℃.
Rovnomerne rozložte zemiakové prúžky do koša vzduchovej fritézy, aby ste sa vyhli prekrývaniu.
Nastavte čas na 15 minút a potriasť kôš raz za 7 minút v strede, aby sa francúzske hranolky rovnomerne zahriali.
Po pečení sú hranolky zvonka chrumkavé a vo vnútri jemné a pri konzumácii s kečupom alebo jogurtovou omáčkou chutia lepšie.
Streda: Losos s citrónom a bylinkami
Ingrediencie:
150g lososový filet
1 citrón (plátky)
Kôpor (čerstvé alebo sušené)
1 lyžička olivového oleja
Soľ
Spôsob:
Umyte filé z lososa a osušte papierovou utierkou.
Obe strany lososa kefujte tenkou vrstvou olivového oleja a posypte soľou.
Rozložte plátky citróna na filé z lososa a posypte kôprom.
Predhrievajte vzduchové fritézu na 180 ℃.
Vložte lososa do koša Frikyeru a nastavíte 12 minút.
Po pečení je losos na vonkajšej strane mierne spálený a vo vnútri jemný a šťavnatý, s vôňou citróna a kôprom dokonale miešané.
Štvrtok: Pikantné kuracie krídla vo vzduchu Fryer
Ingrediencie:
300g kuracie krídla
2 polievková chilli omáčka
1 lyžička cesnakového prášku
Soľ
Čierne korenie
Spôsob:
Umyte kuracie krídla a osušte papierovou utierkou.
Kuracie krídla vložte do veľkej misky, pridajte chilli omáčku, cesnakový prášok, soľ a čierne korenie a dobre si vtierajte.
Marinovať najmenej 30 minút, aby sa chuť prenikla.
Predhrievajte Fryer na 200 ℃.
Kuracie krídla vložte rovnomerne do koša Fryer, aby ste sa predišli prekrývaniu.
Postavte sa na 20 minút, otočte ich raz za 10 minút, aby ste sa uistili, že obe strany sú rovnomerne zahrievané.
Hotový výrobok má chrumkavú pokožku, jemné mäso a korenené a návykové.
Piatok: Zeleninové jarné rolky
Ingrediencie:
6 obalov na jar
1 mrkva (skartovaná)
100 gramov klíčkov fazule
3 huby (skartované)
Polovica cibule (skartovaná)
1 lyžica sójovej omáčky
Trochu soľ a korenie
Spôsob:
Najprv zamiešajte drvenú mrkvu, fazuľové klíčky, strúhané huby a strúhanú cibuľu malým množstvom oleja, pridajte sójovú omáčku, soľ a korenie podľa chuti, smažte, až kým sa zelenina uvarí a voda nie je mierne suchá, nechajte vychladnúť a odložte stranou.
Vezmite si pružinový obal, vložte do primeraného množstva rastlinnej náplne, prevráťte obe strany a valte sa do tvaru roliek, namočte tesnenie vodou a pevne ho prilepte.
Predhrievajte vzduchový fritéza na 180 ℃.
Vložte pružinové rolky do koša Fryer a nastavte ho na 10 minút, čím sa otočte raz počas procesu, aby bol rovnomerne zlatý a chrumkavý.
Podávajte so sladkou a pikantnou omáčkou alebo octom po tom, čo je mimo panvice.
Sobota: Pečené huby vo vzduchu Fryer
Ingrediencie:
200 gramov húb (huby shiitake alebo huby shiitake)
1 lyžica olivového oleja
1 čajová lyžička mletého cesnaku
Soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
Spôsob:
Umyte huby, odstráňte stonky (ak chcete, môžete si ich ponechať) a pomocou kuchynského papiera absorbuje vlhkosť.
Vložte huby do misky, pridajte olivový olej, mletý cesnak, soľ a čierne korenie a jemne premiešajte.
Predhrievajte vzduchový fritéza na 180 ℃.
Huby rovnomerne rozložte do koša Fryer a nastavte ho na 10 minút.
Otočte ho raz počas procesu, aby ste zaistili, že každá huba je rovnomerne zafarbená.
Huby sú voňavé a jemné, vďaka čomu sú perfektné ako príloha alebo vegetariánsky hlavný chod.
Nedeľa: ovocné koláčiky zo vzduchu Fryer
Ingrediencie:
2 plátky celozrnného chleba
1 lyžica medu
Čučoriedky (primeraná suma) jahody (primeraná suma) (plátky)
1 banán (plátky)
Spôsob:
Vložte plátky chleba na plochý tanier a rovnomerne rozložte med.
Rozložte čučoriedky, jahodové plátky a plátky banánov na plátky chleba.
Predhrievajte vzduchovú fritézu na 160 ° C.
Vložte pripravený chlieb do koša Fryer Air Fryer a pečte asi 8 minút.
Chlieb je mierne chrumkavý a ovocie je mäkké a sladké po tom, čo vychádza z panvice, vhodné na zdravé raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie.