Nepochopenie a bezpečnostné opatrenia pri používaní mechanických ovzdušia

Mechanické vzduchové fritézy Stali sa zdravým kuchynským nástrojom pre stále viac a viac rodín kvôli svojej jednoduchej prevádzke a dostupnej cene. Počas používania má však veľa používateľov určité nedorozumenia a dokonca ignoruje bezpečnostné opatrenia, čo vedie k zlým výsledkom alebo bezpečnostným rizikom.

Bežné nedorozumenia týkajúce sa používania mechanických ovzdušia
1. Pochopenie 1: Myslenie, že mechanické vzduchové fritézy sú vhodné pre všetky ingrediencie
Aj keď mechanické vzduchové fritézy sa môžu rýchlo zahriať a dosiahnuť efekt „vyprážania“, nie všetky ingrediencie sú vhodné na varenie s nimi. Napríklad, keď sú ingrediencie obsahu s vysokou vodou (ako sú paradajky, uhorky atď.) Vyprážajú sa vo vzduchovej fritéze, bude sa vytvárať veľké množstvo vodnej pary v dôsledku rýchleho odparovania vody, čo má za následok silnú vlhkosť vo vyprážaní koša, postihujúca chuť jedla a dokonca spôsobujú vlhkosť v panvových častiach, skratku životnosti zariadenia. Ak sú ingrediencie potiahnuté múkou alebo múkou príliš silne zabalené, nemusia byť dostatočne chrumkavé, keď sa vyprážajú. Pri výbere ingrediencií by sa mal zvážiť ich obsah vody a textúra, aby sa zabránilo ovplyvňovaniu používania fritézy.

2. Pochopenie 2: Ignorovanie predhrievacieho kroku
Mnoho používateľov verí, že vzduchový fritéza môže priamo vložiť prísady a začať variť. V skutočnosti je predhrievanie veľmi dôležité pre mechanické vzduchové fritézy. Predhrievanie môže rýchlo dosiahnuť, aby teplota vo fritéze dosiahla stanovenú hodnotu, čím sa zabezpečí, že jedlo sa dá rovnomerne zahriať, keď je vložené. Pre mrazené prísady môže predhrievanie lepšie zabezpečiť, aby bola pokožka chrumkavá a vo vnútri sa varí. Ak preskočíte predhrievanie, jedlo sa môže vyhrievať nerovnomerne, niektoré časti môžu byť uvarené a chuť sa výrazne zníži. Čas predhrievania je zvyčajne 3-5 minút. Konkrétne pokyny nájdete v príručke.

3. Mýtus 3: Fračný kôš je príliš plný
Princíp zahrievania mechanického vzduchového fritézy sa spolieha na vysokorýchlostný cirkuláciu horúceho vzduchu. Ak je vyprážaný kôš príliš plný, vážne bráni cirkulácii vzduchu, čo bude mať za následok, že teplo nebude schopné rovnomerne zakryť povrch potravy. To nielenže urobí vyprážané jedlo čiastočne tvrdé a čiastočne prevarené, ale tiež predĺži čas varenia a plytvanie elektrinou. Zároveň je akumulácia zložiek náchylná na vlhkosť, ktorá ovplyvňuje účinok vyprážania. Odporúča sa, aby prísady vložené zakaždým nemali prekročiť 3/4 kapacity vyprážania koša a viackrát bude mať vyprážanie.

4. Mýtus 4: Neschopnosť vyčistenia fritézy v čase
Počas používania mechanického vzduchového fritézy zostanú na povrchu vyprážajúceho koša a vnútorného hrnca zvyšky tukových a potravín. Ak sa nevyčistí v čase, bude v priebehu času nielen produkovať zápach, ale môže tiež rozmnožovať baktérie a ovplyvniť zdravie. Hromadenie ropy a zvyškov ovplyvní rozptyl tepla a pracovnú účinnosť stroja a zvýši riziko zlyhania. Pri čistení by ste mali najprv odpojiť energiu, odstrániť košík, keď sa fritéza ochladí a vyčistite ho teplou vodou a neutrálnym prostriedkom. Vyhnite sa poškriabaniu tvrdými predmetmi, ako je oceľová vlna, aby ste udržali výkon a vzhľad stroja.

Bezpečnostné opatrenia pre mechanické vzduchové fritézy
1. Udržujte stroj v suchu a vyhnite sa vstupu vody
Mechanický vzduchový fritéza obsahuje elektrické komponenty a mechanické riadiace zariadenia. Vstup vody môže spôsobiť skraty obvodov a dokonca aj oheň. Pri čistení sa vyhnite priamo opláchnutia hlavného tela vodou a povrch utrite iba vlhkou handričkou. Zároveň by sa mal po použití umiestniť do vetraného a suchého prostredia, aby sa zabránilo vlhkému počasiu alebo vniknutiu vodnej pary. Ak stroj náhodou dostane vodu, by sa mala okamžite vypnúť energia a na údržbu by sa mal kontaktovať odborník. Nezneste to sami.

2. Použite zásuvku napájania, ktorá spĺňa špecifikácie
Mechanický vzduchový fritéza má veľké napájanie a zvyčajne vyžaduje nezávislú zásuvku a napájací zdroj, ktorý spĺňa menovité napätie. Ak je napätie soketu nestabilné alebo sa používa nízko kvalitný prúžok, je ľahké spôsobiť preťaženie prúdu, čo spôsobuje elektrické zlyhanie alebo riziko požiaru. Odporúča sa potvrdiť, že zásuvka menovitá výkon sa pred použitím zhoduje s ovzdomeným fritémom, a vyhnúť sa používaniu viacerých vysokorýchlostných spotrebičov v rovnakom zásuvke súčasne, aby sa zabezpečilo bezpečné využívanie elektriny.

3. Umiestnite ho neustále a preč od horľavých predmetov
Keď funguje vzduchová fritéza, teplota tela a vyprážanie koša je vysoká. Ak je umiestnený nestabilne alebo v blízkosti horľavých predmetov, existuje bezpečnostné riziko. Pri použití by sa mechanický vzduchový fritéza mala umiestniť na plochý, odolný voči tepla, aby sa zabránilo naklápkam alebo kĺzaniu. Zároveň sa chránte ďalej od horľavých predmetov, ako sú záclony, papier, plastové vrecká atď., Aby ste zabránili vysokej teplote spôsobovať požiar. Po použití počkajte, kým sa stroj pred jeho uložením úplne ochladí.

4. Vyhnite sa dotknutiu sa horúcich častí počas prevádzky
Mechanický vzduchový fritéza sa rýchlo zahrieva a vyprážaný kôš a telo sa veľmi horúco zahreje. Počas operácie nezabudnite použiť špeciálnu rukoväť alebo rukavice izolačné tepelne, aby ste predišli popáleninám, aby ste sa nedotkli priamo horúcich častí, aby ste zabránili popáleninám. Najmä pri odstraňovaní vyprážania koša buďte jemní, aby ste zabránili striekaniu horúceho oleja a spôsobení zranení. Pri používaní by deti mali pod dohľadom dospelých.

5. Pravidelne kontrolujte mechanické časti
Gombíky, spínače a ďalšie mechanické časti mechanického vzduchového fritézy sa môžu po dlhodobom používaní uvoľniť, opotrebovať alebo dokonca zlyhať. Pravidelne kontrolujte tesnosť a citlivosť týchto častí. Ak sa zistí akákoľvek abnormalita, opravte alebo vymieňajte včas, aby sa zabránilo neobvyklému používaniu alebo bezpečnostným nehodám spôsobeným mechanickým zlyhaním. Zároveň udržiavanie mechanických častí čisté a bez akumulácie prachu pomôže predĺžiť životnosť stroja.