Ako ľahko pripraviť rodinné jedlá s nízkym obsahom tuku s vysokou výživou s inteligentným vzduchom Fryer

Výhody inteligentných fritézy

Fritéza inteligentných vzduchov nie sú len kuchynské spotrebiče; Predstavujú úplne nový spôsob varenia, vďaka ktorému je jedlo zdravšia, rýchlejšia a efektívnejšia.

Znížené využitie oleja

Tradičné hlboké vyprážanie si často vyžaduje veľké množstvo oleja na varenie, ktoré nielen zvyšuje obsah kalórií v potravinách, ale tiež prispieva k nadmernému príjmu tuku. Fritézy Smart Air používajú na varenie jedla cirkulujúceho horúceho vzduchu a replikujú chrumkavú textúru vyprážaného jedla s veľmi malým olejom. Svetlý spritz oleja je dostatočný na to, aby jedlo dosiahlo chrumkavý vonkajší vonkajší priestor a zároveň udržiaval vnútornú jemnosť bez potreby prebytočného tuku.

V závislosti od značky Fritézy sa môže množstvo použitého oleja znížiť až o 80%. Napríklad tradičná hlboko vyprážaná kuracie nohy môže vyžadovať, aby sa výrazný olej ponoril a vyprážal na zlatú farbu, ale so vzduchovým fritézou je potrebné iba malé množstvo olejového spreja. Cirkulujúci horúci vzduch varí jedlo rovnomerne a udržiava sviežosť a zároveň znižuje zbytočný príjem oleja. Toto je ideálna voľba pre jedáci, ktorí si uvedomujú zdravie.

Zadržanie výživovej látky

Fritézy inteligentných vzduchov používajú presnú technológiu kontroly teploty na zabránenie prehriatiu potravín a straty základných živín. Mnoho tradičných spôsobov varenia, ako je varenie a vyprážanie, môže spôsobiť vylúhovanie vitamínov a minerálov z potravy. Naopak, rýchly tepelný cirkulácia vzduchu Fryer pomáha udržiavať prírodné príchute a živiny potravín, čím zabezpečuje, že jedlo je nielen chutné, ale aj zdravé.

Platí to najmä pre zeleninu ako mrkva a brokolica. Pri varení vo vzduchovej fritéze sú živiny, ako sú vitamíny A a C, lepšie zachované vďaka minimálnej strate vody. Schopnosť vzduchovej fritézy navyše variť jedlo pri miernej teplote pomáha minimalizovať stratu živín počas procesu varenia.

Rýchly a efektívny

Jednou z vynikajúcich výhod inteligentných vzduchových fritéz je ich rýchlosť. V porovnaní s tradičnými peciami a vaňovými vaňami môžu vzduchové fritézy zohriať jedlo oveľa rýchlejšie, čím sa výrazne skracuje čas varenia. To je obzvlášť prospešné pre rušné rodiny alebo jednotlivcov, ktorí chcú v krátkom čase pripraviť zdravé jedlo. Kuracie prsia sa môžu napríklad variť vo vzduchovej fritéze za pouhých 15 až 20 minút, čím sa ušetrí značný čas v porovnaní s konvenčnými metódami a zároveň si zachováva jemnú textúru.

Mnoho fritéz inteligentných vzduchov je vybavených automatickými funkciami regulácie teploty a načasovania, čo používateľom umožňuje vybrať ideálnu teplotu a čas varenia pre rôzne potraviny s minimálnym zásahom. Vďaka tomu je proces varenia efektívnejší a užívateľsky prívetivejší.

Výber správnych ingrediencií

Aby sa maximalizovali zdravotné prínosy vyprážania vzduchu, je nevyhnutné zvoliť si správne zložky. Fritézy sú skvelé na varenie širokej škály potravín, najmä ingrediencií s nízkym obsahom tukov a živín. Nižšie sú uvedené niektoré odporúčané ingrediencie a tipy na varenie so vzduchovým fritézou.

Ingrediencie s nízkym obsahom tuku

Ingrediencie s nízkym obsahom tuku sú jadrom zdravého varenia so vzduchovou fritézou. Tieto potraviny sú bohaté na bielkoviny a vlákninu, ale majú nižší obsah tuku, vďaka čomu sú ideálne na rýchle varenie bez pridávania ďalších kalórií. Nižšie je uvedené niekoľko nízkotučných ingrediencií, ktoré sú ideálne pre vzduchové fritézy:

• Kuracie prsia : Kuracie prsia majú nízky obsah tuku a s vysokým obsahom bielkovín. Vzduchová fritéza môže rýchlo variť kuracie prsia, udržiavať ich jemné bez pridávania nadmerného oleja.
• Rybárstvo : Ryby, ako je losos a treska, sú nízko tuky a bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vďaka čomu sú ideálne na vyprážanie vzduchu. Vzduchová fritéza pomáha rybám udržiavať svoju jemnú textúru a zároveň sa vyhýba nadmernému oleju.
• Morské plody : Krevety, mäkkýše a iné morské plody majú nízky obsah tuku a s vysokým obsahom bielkovín a krásne varia vo vzduchovej fritéze, zostávajú jemné a svieže.

Prísady bohaté na živiny

Fritézy vzduchu sú tiež ideálne na varenie živín s hustými ingredienciami, najmä tie bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Nižšie sú uvedené niektoré potraviny s vysokým výživným, ktoré môžu byť vyprážané vzduchom pre zdravé jedlo:

• Strukovina : Cícer, čierne fazule a ďalšie strukoviny sú plné rastlinných bielkovín a vlákniny, vďaka čomu sú ideálne pre zdravé občerstvenie vo vzduchovej fritéze.
• Zelenina : Brokolica, sladké zemiaky, mrkva a iná zelenina nie sú len bohaté na vitamíny, ale obsahujú aj vlákninu. Fritéza vzduchu si môže zachovať väčšinu živín v tejto zelenine pri ich varení k dokonalosti.
• Orechy : Mandle, vlašské orechy a iné orechy, hoci s vysokým obsahom tuku, obsahujú zdravé tuky a sú bohaté na bielkoviny a antioxidanty. Môžu byť ľahko pražené vo vzduchovej fritéze, aby sa zvýšila ich chuť.

Výživné porovnanie bežných zložiek

Recepty na vzduchové fritézy s nízkym obsahom tukov

Aby ste vám pomohli ľahko pripraviť jedlá s nízkym obsahom tuku a živiny doma, tu je niekoľko jednoduchých receptov na fritézu, ktoré môžete vyskúšať.

Kuracie prsia

Prísady :

• 2 kuracie prsia
• Olivový olej
• Soľ, korenie, rozmarín (podľa chuti)

Kroky :

1. Vyčistite a potľapajte kuracie prsia papierovou utierkou.
2. Nastriekajte svetlú vrstvu olivového oleja na obidve strany kuracieho mäsa a dochutíme soľou, korením a rozmarínom.
3. Predhrievajte vzduchovú fritézu na 200 ° C (390 ° F) a kuracie prsia varte 15 minút.
4. Odstráňte zo vzduchovej fritézy a pred krájaním nechajte odpočívať 3 minúty, aby ste zaistili šťavnatosť.

Pečená zelenina

Prísady :

• 200 g brokolica
• 1 mrkva
• Olivový olej
• Soľ, korenie, bylinky (podľa chuti)

Kroky :

1. Nakrájajte brokolicu a mrkvu na kúsky veľkosti uhryznutia.
2. Nastriekajte trochu olivového oleja na zeleninu a dochutíme soľou, korením a bylinkami.
3. Predhrievajte fritézu vzduchu na 180 ° C (350 ° F) a uvarte zeleninu 12 minút.
4. Otočte zeleninu a varte ďalších 5 minút, kým nie sú chrumkavé a zlaté.

Čistenie a udržiavanie vzduchového fritézy

Čistenie vzduchovej fritézy je jednoduché a rýchle. Väčšina vzduchových fritézy má odnímateľné koše, ktoré je možné premyť teplou vodou a miernym čistiacim prostriedkom. V priebehu času sa však zvyšky ropy a potravín môžu hromadiť vo vnútri fritézy, čo si vyžaduje pravidelné čistenie a údržbu.

• Čistenie koša a interiéru : Po každom použití je najlepšie vyčistiť košík vzduchového fritézy, zatiaľ čo je stále teplý. Použite teplú vodu a malé množstvo mydla misky s špongiou, aby ste ju utreli. Nepoužívajte kovové kefy, aby ste zabránili poškodeniu nelepivého povlaku.
• Hlboké čistenie : Vykonajte každý mesiac hlboké čistenie, aby ste odstránili akékoľvek akumulované zvyšky tukov alebo potravín, čím udržujte fungovanie vzduchu efektívne.