V širokom použití moderných kuchynských spotrebičov, inteligentné fritézy sa postupne stali obľúbenou voľbou pre spotrebiteľov vďaka svojim efektívnym, pohodlným a zdravým vlastnostiam varenia. Pri užívaní si pohodlia, ktoré toto inovatívne zariadenie prináša, však nemožno ignorovať bezpečnostné problémy. Na zaistenie bezpečnosti zariadenia počas dlhodobej prevádzky alebo abnormálnych podmienok má inteligentná fritéza zabudované viaceré bezpečnostné ochranné mechanizmy, medzi ktorými je obzvlášť dôležitá funkcia ochrany proti prehriatiu.
Funkcia ochrany proti prehriatiu je jadrom bezpečnostného dizajnu inteligentnej fritézy. Jeho hlavnou funkciou je, že keď teplota vo vnútri zariadenia abnormálne stúpne a prekročí prednastavený bezpečnostný rozsah, systém môže rýchlo reagovať, automaticky prerušiť napájanie alebo upraviť pracovný stav, čím účinne predchádza bezpečnostným nehodám, ako je požiar alebo spôsobené poškodenie zariadenia. prehriatím.
Medzi základné komponenty tejto funkcie patria teplotné senzory a ochrany proti prehriatiu (nazývané aj termistory alebo spínače na reguláciu teploty). Snímač teploty je zvyčajne inštalovaný v blízkosti vykurovacieho telesa fritézy alebo vo varnom priestore, ktorý je zodpovedný za monitorovanie teploty vo vnútri zariadenia v reálnom čase. Keď teplota dosiahne nastavenú bezpečnostnú prahovú hodnotu, teplotný snímač vyšle signál do riadiaceho systému, aby spustil mechanizmus ochrany proti prehriatiu.
Ako elektrické bezpečnostné zariadenie je ochrana proti prehriatiu zvyčajne zapojená do série v silovom obvode zariadenia. Keď teplota zistená teplotným snímačom prekročí bezpečnostný prah, ochrana proti prehriatiu rýchlo preruší obvod a napájanie, aby zabránila ďalšiemu zahrievaniu zariadenia. Tento proces je automatizovaný a nevyžaduje zásah používateľa, čo zaisťuje, že zariadenie môže rýchlo prestať fungovať za abnormálnych okolností, aby sa predišlo bezpečnostným nehodám.
V dizajne inteligentnej fritézy je funkcia ochrany proti prehriatiu kombinovaná so systémom regulácie teploty, čím sa vytvára uzavretý bezpečnostný ochranný systém. Systém kontroly teploty monitoruje zmeny teploty vo varnom priestore v reálnom čase a automaticky upravuje výkon a čas ohrevu podľa prednastaveného programu varenia. Keď teplotný senzor zaznamená abnormálne zvýšenie teploty, systém kontroly teploty okamžite aktivuje mechanizmus ochrany proti prehriatiu a spustí alarm, aby používateľom pripomenul, aby venovali pozornosť bezpečnosti.