Príručka používateľa Air Fryer: 10 praktických tipov pre začiatočníkov

1. Predhrievajte vzduchovú fritézu, aby ste zlepšili výsledky varenia
Aby sa zabezpečilo rovnomerné zahrievanie potravín, odporúča sa predhrievať letecká fritéza 3-5 minút pred každým použitím. Prostredie s vysokou teplotou po predhrievaní môže rýchlo zablokovať vlhkosť na povrchu ingrediencií, vďaka čomu je vyprážané jedlo chrumkavejšie a chutnejšie.

2. Naplňte prísady primerane, aby ste predišli nadmernej akumulácii
Princíp zahrievania vzduchového fritézy je cirkuláciou horúcich vzduchu. Ak je v koši príliš veľa ingrediencií, horúci vzduch nemôže úplne cirkulovať, čo má za následok nerovnomerné zahrievanie jedla a výrazne zníženú chuť. Odporúča sa rovnomerne šíriť prísady a udržať ich v jednej vrstve zakaždým, keď načítate kôš, aby ste mohli smažiť ideálny efekt.

3. Nastriekajte malé množstvo oleja vo vare
Aj keď vzduchová fritéza používa oveľa menej oleja ako tradičné vyprážanie, ľahká vrstva oleja na povrchu ingrediencií môže nielen zlepšiť chuť, ale tiež zabrániť prilepeniu potravín. Výber zdravých rastlinných olejov, ako je olivový olej alebo slnečnicový olej, je dobrou voľbou na vytváranie lahôdok s nízkym obsahom tuku.

4. Pravidelne pretrepte alebo otáčajte jedlo, aby ste zaistili rovnomerné vykurovanie
Počas procesu vyprážania môže trasenie alebo otáčanie jedla v správny čas podporovať horúci vzduch, aby ho úplne zabalil, a zabezpečiť, aby bola každá strana jedla vyprážaná zlatá a chrumkavá. Všeobecne sa odporúča otočiť ho najmenej raz uprostred.

5. Upravte teplotu a čas podľa rôznych zložiek
Fritézy majú širokú škálu aplikácií a čas varenia a teplota rôznych ingrediencií sa výrazne líšia. Napríklad zelenina sa zvyčajne nastavuje na 180 ℃ a čas varenia je 10-15 minút; Kuracie krídla, vyprážané krevety a iné mäso sa odporúčajú byť 190 ℃ a 15-20 minút. Zvládnutie týchto základných parametrov vám umožní ľahko variť rôzne chutné jedlá.

6. Na rozšírenie možností varenia použite multifunkčné príslušenstvo
Na trhu je široká škála príslušenstiev vzduchu, ako sú grily, podnosy na pečenie, formy koláča atď. Primerané používanie týchto príslušenstiev môže nielen vyrábať vyprážané kuracie a hranolky, ale aj pečené koláče, pečieme chlieb a dokonca urobiť kebaby, čím sa vzduchom frryer stane všestranným kuchynským pomocníkom.

7. Pravidelne čistite, aby ste predĺžili služobnú životnosť Air Fryer
Je nevyhnutné udržiavať čistotu vzduchu. Podnos na vyprážanie koša a zberu tukov by sa mal po každom použití okamžite vyčistiť, aby sa zabránilo hromadeniu tukov, čo spôsobilo poškodenie zápachu alebo stroja. Na čistenie používajte teplú vodu a mäkkú kefu a na poškriabanie povrchu použite tvrdé predmety, ako je oceľová vlna.

8. Použite korenie na zvýšenie chuti potravín
Fritézy vzduchu môžu veľmi dobre zachovať pôvodnú chuť potravín, ale správne korenie môže urobiť hotový produkt chutnejší. Kuracie mäso a ryby môžete marinovať vopred alebo posypte korenie, soľ, vanilku, syrový prášok atď. Po vyprážaní, aby ste ľahko vytvorili lahôdky na úrovni reštaurácie.

9. Odporúča sa začiatočníkom začať s malým množstvom prísad
Keď prvýkrát použijete vzduchovú fritézu, odporúča sa otestovať s malým množstvom prísad na zvládnutie času a teploty, aby sa zabránilo odpadu. Pri hromadení zážitku sa stanete čoraz viac a varte rôzne chutné jedlá.

10. Pozri vysoko kvalitné recepty a zdieľanie používateľských skúseností
Na internete existuje veľké množstvo receptov Air Fryer a zdieľanie používateľských skúseností. Pripojenie sa k relevantným potravinovým fóram, verejným účtom WeChat alebo krátkymi videozáznamami, aby ste sa naučili praktické zručnosti a inovatívne recepty, môže výrazne vylepšiť vašu zábavu a úspešnosť varenia.