Ako používať vzduchovú fritézu?

Spôsob použitia vzduchovej fritézy zahŕňa nasledujúce kroky:
1. Pozícia umiestnenia
Stabilné umiestnenie: Umiestnite fritézu na stabilnú dosku stola, pričom dbajte na to, aby bol okolo nej dostatok miesta, aby mohol horúci vzduch plynule cirkulovať. 12
Vyhradený priestor: Dbajte na to, aby ste na výstupnom otvore fritézy nechali medzeru asi 10 cm, aby sa mohla uvoľniť horúca para. Nepribližujte sa k výfukovému otvoru rukami ani tvárou. 3
2. Prvé použitie
Čistenie fritovacieho košíka: Keď dostanete fritézu, musíte fritovací košík vyčistiť vodou, vysušiť a potom znovu smažiť vzduchom (teplota a čas každej fritézy sú iné, pozrite si pokyny).
Odstránenie pachov: Ak ste citliví na pachy, môžete použiť jeden alebo dva plátky citrónu na rovnomerné rozotretie vo vyčistenej fritéze, nastaviť stroj na 15 minút pri teplote 200 ℃ a nakoniec fritézu vyčistiť, aby ste ju mohli normálne používať.
3. Spôsob predhrievania
Účel predohrevu: Aby ste zaistili chuť jedla, udržujte ho pri vložení a vybratí z hrnca na rovnakej teplote a vyhnite sa situácii, keď sa veľké kusy jedla uvaria zvonku, ale nedovaria sa vo vnútri. 2
Kroky predhrievania: Predhrejte riad vopred a vo všeobecnosti sa odporúča predhrievať prázdny hrniec na päť minút. Teplotu predohrevu je možné nastaviť podľa teploty pripravovaného pokrmu. 23
4. Varenie jedla
Príprava jedla: Suroviny nakrájajte na rovnaké veľkosti a osoľte ich. ‌
Vkladanie ingrediencií: Pripravené ingrediencie vložte rovnomerne do fritovacieho košíka vzduchovej fritézy, aby ste predišli nadmernému hromadeniu a zabezpečili rovnomernú cirkuláciu horúceho vzduchu. 3
Nastavenie parametrov: Nastavte vhodnú teplotu a čas na základe typu ingrediencií a požiadaviek receptu. Teplotný rozsah vzduchovej fritézy je zvyčajne medzi 160 °C a 200 °C a čas vyprážania je zvyčajne medzi 10 a 25 minútami.
Spustenie varenia: Stlačte tlačidlo štart na vzduchovej fritéze a zariadenie sa spustí. Počas procesu vyprážania možno košíkom pravidelne potriasť, aby sa zabezpečilo rovnomerné zohriatie jedla.
5. Spôsob čistenia
Čistenie košíka na vyprážanie: Vo všeobecnosti ho utrite handričkou so saponátom a vodou. Pri čistení nepoužívajte ostré predmety, ako sú oceľové guľôčky. 23
Čistenie vyhrievacej trubice: Na čistenie vyhrievacej trubice použite mäkkú špongiu a malé množstvo teplej vody, dávajte však pozor, aby ste nepoužili drôtenú kefu a kyslé látky.
záležitosti vyžadujúce pozornosť
Vyhnite sa nahromadeniu: Pri varení neklaďte suroviny na seba a rovnomerne ich rozložte, aby sa jedlo mohlo rovnomerne zohriať. 34
Prevracanie jedla: Ak ide o pomerne veľké jedlo, je potrebné jedlo počas procesu prevracať, aby nedošlo k pripáleniu vrchnej časti a nedopečeniu spodnej časti.
Použite alobal: Keď sa nedá ľahko prevrátiť, môžete do stredu umiestniť alobal, aby ste zakryli jedlo a zabránili pripáleniu povrchu. Neodporúča sa však vkladať olejový papier do vzduchovej fritézy, pretože prostredie s vysokou teplotou môže ľahko karbonizovať a zlomiť olejový papier, čo môže kontaminovať potraviny.
Dodržaním vyššie uvedených krokov môžete jednoducho použiť vzduchovú fritézu na varenie chutného jedla.